欒樨餅：佛誕必食的甘香回憶，祛濕與平安的雙重守護

在香港傳統歲時節令中，農曆四月初八有一種只有在佛誕前後才會現身的青綠色糕點 —— 欒樨餅。這款帶有獨特草本清香的點心，不僅是許多香港人的童年回憶，更是中醫眼中珍貴的「春季排毒良藥」。

欒樨餅的由來：與「佛誕」的奇緣

欒樨餅起源於廣東中山一帶。相傳南宋時期，漁民在佛誕當天採摘「欒樨」葉片製作糕點，發現其能清香提神，強身健體。隨著習俗流傳，香港人相信在神明誕辰品嚐欒樨餅，能消災避邪。

不止是美味：欒樨餅的「藥食同源」

欒樨葉具有極佳的食療價值，特別適合香港潮濕的春夏季。

•⁠ ⁠暖胃祛濕： 幫助排走體內濕氣，改善春睏與食慾不振。

•⁠ ⁠消腫解毒： 具有天然抗炎特性，是傳統的排毒食品。

•⁠ ⁠清腸助消化： 幫助清理腸胃，讓身體感覺更輕盈。

獨特的「甘苦平衡」

天天素食製作的欒樨餅，堅持採用新鮮葉片磨碎入粉，散發如抹茶般深邃的草本香氣。

外皮： 口感彈牙，帶有微微的草本回甘。

三款精選內餡： 清甜豆沙，平衡了苦味，形成「先甘後甜」的層次感，越嚼越香。

•⁠ ⁠原味（無內餡）： 純粹的草本風味。每一口都能細味欒樨葉那份天然的清香與甘潤。

•⁠ ⁠豆沙： 清甜豆沙，平衡了苦味，形成「先甘後甜」的層次感，越嚼越香。

•⁠ ⁠蓮蓉： 質感細膩、甜而不膩。

門市限定：一年一度佛誕限定

由於欒樨葉採收期極短，欒樨餅僅限佛誕前後在天天素食門市供應。每一塊餅都由師傅手工壓模，不添加人工色素，純正的「老香港滋味」。

•⁠ ⁠門市現貨選購

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